Rượu Vang Ý Xi Măng Le Argille Cabernet Di Cabernet 15%

Rượu Vang Ý Xi Măng Le Argille Cabernet Di Cabernet 15%

►Xuất Xứ : Ý

►Khu vực sản xuất: Venice, Veneto

►Nhà sản xuất : 47 Anno Domini

►Giống nho : 50% Cabernet Sauvignon & 50% Cabernet Franc

►Nồng độ : 15 %

►Dung Tích :750ml

►Quy Cách : 6c/Thùng

►Loại Vang : Vang Đỏ

Rượu Vang Ý Xi Măng Le Argille Cabernet Di Cabernet có mầu đỏ đậm ruby. Hương thơm tinh tế của hoa quả chín, café, socola đen, ciga, thảo mộc và ớt xanh. Hương vị mềm mại tròn vị với tannin mịn màng, mượt mà cùng cấu trúc cân bằng hoàn hảo tạo nên một hậu vị kéo dài ngọt ngào đậm đà. Kết hợp tốt nhất với thịt đỏ, thịt cừu và phô mai trưởng thành

Chai rượu vang Ý xi măng được thu hoạch những trái nho bằng tay. Bằng một phương pháp làm vang đỏ truyền thống ở nơi đây. Được ủ trong thùng gỗ sồi mời của Pháp lên tới 12 tháng.

Rượu Vang Ý Xi Măng Le Argille Cabernet Di Cabernet được ngâm trong bể xi măng, một kỹ thuật làm rượu đã bị lãng quên từ lâu vì nó tốn quá nhiều sức lao động của người làm rượu do làm hoàn toàn thủ công bằng tay, đây là kỹ thuật cực kì đặc biệt khi để chai rượu vang lên men bằng cách tiếp xúc trực tiếp với bê tông.

Sau nhiều năm nghiên cứu chúng tôi muốn khôi phục cách làm rượu vang truyền thống lâu đời của người dân Venice với rất nhiều sự can đảm và một chút điên rồ ,chúng tôi đã khôi phục xi măng tự nhiên trong thùng và lựa chọn kỹ càng những trái nho Cabernet chín nẫu khi thu hoạch muộn để tạo ra được thứ rượu vang hảo hạng với sản lượng rất hạn chế

Rượu Vang Ý Xi Măng Le Argille Cabernet Di Cabernet được lên men ngâm ủ 2 năm trong bể xi măng theo cách làm rượu truyền thống của dân Venice đã làm ra một hương vị vô cùng đặc biệt và độc đáo đặc trưng của giống nho Cabernet.

Nút chai rượu vang Xi Măng này được gắn bằng sáp và mác được làm bằng da bò hoàn toàn thủ công bằng tay, vỏ chai được tráng lớp xi măng để gợi nhớ tới lịch sử lâu đời về sản xuất rượu vang và cách làm rượu vang đặc biệt của người dân Venice.