Đánh giá một chai rượu vang

Để có thể đánh giá một chai rượu vang thì một chuyên gia thường đánh giá theo một quy trình chung bao gồm:

1. Appearance ( Ngoại hình)
2. Nose ( Khứu Giác )
3. Palate ( Vị Giác )
Về mặt Ngoại hình có 3 thứ để đánh giá:
1. Clarity ( Độ Trong)
2. Intensity ( Đậm đặc )
3. Màu Sắc
Sau đó là giai đoạn Khứu Giác
1. Tình Trạng
2. Độ Nồng
3. Wine Talk ( Vanilla Oak, Black Fruit, Green Apple,… )
PALATE Khẩu vị ( Vòm Họng )
1. Đánh giá vang thuộc đặc tính gì như dry là không ngọt hay ngọt .
2. Acidity ( Cơ bản là độ chua )
3. Tannin ( Độ chát )
4. Body ( Đánh giá độ đậm nhạt của chai rượu )
5. Flavour ( Wine Talk Again )
6. Finish ( Hậu Vị )

Cuối cùng, đánh giá tổng thể chai rượu
1. Chất lượng
2. Định Giá Sản Phẩm
3. Viết thư cho nhà sản xuất về cảm nghĩ chai rượu

Đây là cách mà các Sommeliers Thế Giới đánh giá theo tiêu chuẩn về rượu vang.

Áp dụng những điều này và bạn sẽ yêu rượu vang 

PS: Chúc tuần mới vui vẻ và may mắn ❤
#ruouvang #ruouvangchinhhang #ruouvangngon #ruouvangphap #ruouvangy #ruouvangchile #winecatlinh